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粗纤维测定仪​​实验原理

2019-05-07 10:09:40      点击:
粗纤维测定仪是依据目前常用的酸碱消煮法来消煮样品,并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器。适用于对各种饲料、粮食、谷物、食品等对粗纤维含量的测定
粗纤维测定仪实验原理:将试样用一定容量和一定浓度的预热硫酸和氢氧化钠溶液煮沸消化一定时间。再用乙醇和乙醚除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的剩余物为粗纤维。 当用稀酸处理时,淀粉、果胶和部分半纤维素被溶解;
当用稀碱处理时,可除去蛋白质和部分半纤维素、木质素、脂肪;
当用乙醇和乙醚处理时,可除去单宁、色素、脂肪、蜡质以及部分蛋白质和戊糖; 实验仪器:分析天平;消煮器;布氏漏斗;抽滤瓶;滤布;真空抽气机;电热式恒温箱;干燥器;高温炉;古氏坩埚;电炉。
实验试剂:硫酸;氢氧化钠;石棉;乙醇;乙醚。
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